إعتاد المصريين على ربط إحتفال يوم شم النسيم بـ “تلوين البيض”، منذ مايقرب من خمسة الآف عام، حيث كان الفراعنة يقومون بتلوين بيض الحمام أو الإوز أو البط، والنعام، بالنقوش الفرعونية ، وتطور هذا الأمر إلى أننا قمنا بتلوين بيض الدجاج، ويستخدم البعض مواد صناعية لتلوين البيض، التى لها أضرار بالغه جدا على صحة الإنسان.
أضرار تلوين البيض بالمواد الصناعية
- تتسبب المواد الصناعية فى الإصابة بأمراض الكلى والكبد.
- وتتسبب فى أنواع من الحساسية لتفاعله معها.
- التهاب شديد في المعدة
- نزلات شعبية وإسهال وقئ
- يؤدي إلى الجفاف
الطرق الطبيعية لتلوين البيض
_ إستخدام الأعشاب، أو الخضراوات، أو الفواكه مثل “ورق البصل الأحمر، والبرتقال، وأوراق الشاي، والسبانخ والبنجر، والبقدونس، والكركم، والقهوه، وقشر الفواكه الحمضية، والعنب، والتوت،والكركديه” ويكون إستعمال هذه المواد الطبيعة كالآتي :
_ اللون البنفسجي: عصير العنب المركز مع كمية بسيطة من ورق البصل الأحمر.
_ اللون الأزرق: عصير التوت المركز وشرائح من ورق الكرنب الأحمر.
_ اللون الأصفر وحتى البرتقالي: أوراق البصل البرتقالي أو قشر الموالح و الجزر أو الكمون أو الكركم .
_ اللون الذهبي حتى الأخضر: قشر التفاح الأصفر وأوراق السبانخ و البقدونس .
_ اللون البني: أستعمال القهوه سريعة الذوبان.
_ اللون البمبي وحتى الأحمر: البنجر وعصير الفراولة المركز وقشر البصل الأحمر و الكركديه.