هناك حمية معينة وقواعد غذائية خاصة بمرضى السكر، حيث لا يستطيع الشخص المصاب بمرض السكري تناول كافة الأطعمة التي يتناولها الشخص الطبيعيّ، وذلك حتى ينجح في الحفاظ على نسبة السكر في الدم بشكلٍ طبيعي، حيث هناك بعض الأطعمة التي ترفع من نسبة السكر في الدم، تنتج عنها مشاكل مختلفة، لذا سنعرض في هذا المقال أهمّ الأطعمة التي تعتبر مفيدة لمرضى السكري، ولا تسّبب لهم أي مشاكل، إلى جانب التعرّف على الأطعمة التي ينبغي تجنّب تناولها بالنسبة لمريض السكري.
ما هي أفضل الأطعمة لمرضى السكر؟
أهمّ الأغذية المفيدة لمرضى السكر :
الثوم:
يعد الثوم من أفضل المواد التي تساعد في التقليل من نسبة السكر في الدم بشكلٍ جيد وفعّال.
الحلبة:
تساهم الحلبة في حرق نسبة السكر في الدم بشكلٍ كبير.
البصل:
من المعروف أن البصل يحتوي على مجموعة مختلفة من الموادّ الفعالة التي تساعد في حرق نسبة السكر في الدم، هذا إلى جانب أنّه يعمل على تكسير الإنسولين في الجسم، ويتركه حراً، حتى يحرق السكر في داخل الخلايا.
الترمس:
يحتوي الترمس على مواد تساعد في تنشيط عمل البنكرياس، وبالتالي تقوم بإفراز الإنسولين بشكلٍ فعال.
الكرنب والقرنبيط:
يحتوي أيضا على موادّ فعّالة، حيث تعمل هذه المواد على الاتحاد مع مهبّطات الإنسولين، وتتركه داخل الدم حراً.
قواعد أساسيّة لمريض السكري:
هناك مجموعة من القواعد التي يجب على مريض السكر اتباعها وهي:
الحرص على تناول الأطعمة التي تحتوي على كافة العناصر الغذائية، مثل النشويات، والدهنيات، والبروتينات، وينبغي أن تكون بنسب معيّنة، فكلّ مريض يتناول الأطعمة حسب وضعه الصحي.
الالتزام بتناول كمية معينة من الأطعمة، ومن الأفضل عدم تخطيها، وذلك حتى نحافظ على معدل السكر في الدم.
يجب تناول الأطعمة في وقتها، وذلك عند استخدام علاج معين، حتى نخفض من نسبة السكر في الدم.
التعرّف على تأثير الأنواع والكميات التي يتناولها الشخص، وذلك عن طريق قياس السكر قبل تناول الطعام، وبعد تناوله.
الحذر من الزيادة في الوزن، واللجوء لممارسة الرياضة. تناول الوجبات الغذائية المسموح فيها على دفعات، وذلك عن طريق تقسيمها على كافّة اليوم، وعدم تناول الكمية كاملة على وجبة واحدة، وذلك للسيطرة على نسبة السكر في الدم.
